餐饮业常见成本分析：净利润率、食材成本、营业税等的解析

发布时间：2025-03-29 01:59:06　点击量：

餐饮业的净利润率通常为8-10％。

2。餐饮业的“成分成本”为20％-30％（因此，我们的平均成分成本为25％），餐饮业务税为5.65％，即：毛利润率=营业额=营业额（100％） - 成分成本（25％） - 乱伦税（5.65％）= 69.35％= 69.35％；以下示例是：Xianzhilin，餐厅区域为200平方米，装饰和设备投资约为100万，租金为50,000元/月，租赁期为5年。每月的销售营业额为每月200,000元人民币，人员配备人员为10人。

3。“人员成本”考虑合理的安排和人员配备，通常占营业额的18％，即= 200,000 * 18％= 36,000元/月。

4。“水和电源成本”通常占营业额的5％，即= 200,000 * 5％= 10,000 ry/月。

5。“摊销成本”，装饰和设备投资费用被摊销5年，= 100万/60个月= 16,666.7元/月，占营业额的8％；

6。“租赁成本”通常占营业额的25％。如果该比例太高，则操作压力将很大，即200,000 * 25％= 50,000元/月；

7。“其他费用”，物流成本和宣传费用，占营业额的5％，即= 200,000 * 5％= 10,000 raver/noth/个月。

8。然后，净利润=毛利润率为69.35％ - 人员成本18％ - 水和电力成本5％ - 租赁成本25％ - 摊销成本8％ - 其他成本5％= 8.35％；净利润= 200,000 * 8.35％= 16,700元/月;

现金回收= 200,000*（摊销成本为8％，净利润8.35％）= 32,700元/月（投资回报期约为3年的回报期）；

其他网民回答

你好！让我与你分享我的观点。

1。餐饮业的净利润通常为8-10％。

2。餐饮业的“食品成本”为20％-30％（因此，我们的平均食品成本为25％），餐饮业务税为5.65％，即：毛利润率=营业额=营业额（100％） - 食品成本（25％） - 商业税（5.65％）= 69.35％；

以下示例是：江西森林，餐厅覆盖了200平方米的面积，装饰和设备的投资约为100万元，租金为50,000元/月，租赁期为5年。每月的销售营业额为每月200,000元人民币，人员配备人员为10人。